Come fare il pesce fritto
Negli ultimi 10 giorni, argomenti caldi in tutta la rete hanno coperto molti campi come cibo, salute e tecnologia. Tra questi, il metodo di cottura cucinato in casa ha attirato particolare attenzione, in particolare il pesce fritto semplice e delizioso. Questo articolo introdurrà i passaggi e le tecniche per friggere i piccoli pesci in dettaglio in base al contenuto a caldo e allegare dati strutturati per riferimento.
1. Preparazione per friggere piccoli pesci
Il pesce fritto può sembrare semplice, ma per renderlo croccante all'esterno e tenero all'interno, la preparazione è la chiave. I seguenti sono i materiali e gli strumenti essenziali:
| Materiali/strumenti | Quantità/specifica |
|---|---|
| Pesce fresco | 500 g |
| Sale | Importo appropriato |
| Zenzero | 1 pezzo |
| Cucinare il vino | 1 cucchiaio |
| farina | 50 g |
| Olio commestibile | Importo appropriato |
| Padella | 1 |
2. Passi per friggere piccoli pesci
1.Gestire piccoli pesci: Rimuovere le scale e gli organi interni del pesce, lavarlo e assorbire l'umidità con la carta da cucina. Aggiungere sale, fette di zenzero e cucinare vino e marinare per 10 minuti per rimuovere l'odore di pesce.
2.Avvolgimento in polvere: Ricoprire uniformemente il pesce marinato con uno strato di farina per garantire che ogni lato sia coperto. Questo passaggio può rendere il pesce fritto più croccante.
3.La padella calda raffredda l'olio: Dopo aver riscaldato la padella, versare una quantità adeguata di olio da cucina. Quando la temperatura dell'olio sale al 60% calda (circa 180 ℃), aggiungi piccoli pesci.
4.Friggere: Friggere lentamente a fuoco basso, girate un lato e friggi fino a quando entrambi i lati sono dorati. Fai attenzione a non girare frequentemente per evitare di rompere il pesce.
5.Off-Opt: Usa la carta da cucina per succhiare l'olio in eccesso e cospargere la cipolla verde tritata o il peperoncino in polvere per migliorare l'aroma.
3. Suggerimenti per friggere piccoli pesci
1.Scegli un piccolo pesce: Si consiglia di scegliere pesci più piccoli, come piccoli coltene gialli, piccola carpa cruciana, ecc., Che sono più facili da friggere accuratamente.
2.Controllare il calore: Utilizzare il calore medio e basso durante il processo per evitare di bruciare all'esterno e crescere all'interno.
3.Olio moderato: La quantità di olio è appena sotto il fondo della pentola. Troppo lo renderà unto e troppo poco si attaccherà facilmente alla pentola.
4. La relazione tra argomenti popolari sull'intera rete e il pesce fritto
Negli ultimi 10 giorni, "semplici piatti cotti in casa" e "dieta sana" sono diventati argomenti caldi negli argomenti alimentari. Il pesce fritto soddisfa solo questi due punti: è facile da usare e ricco di acidi grassi proteici e omega-3, adatti alla cottura quotidiana nelle case. Quella che segue è un'analisi della correlazione tra recenti argomenti caldi e pesce fritto:
| Argomenti caldi | Punti rilevanti |
|---|---|
| Alimentazione sana | Piccoli pesci hanno un po 'di grassi e ricchi di nutrizione, soddisfacendo le esigenze di salute |
| Cucina di Kuaishou | I passaggi per friggere piccoli pesci sono semplici e richiedono tempo |
| Cena in famiglia | Il pesce fritto è adatto per servire come piatti cotti in casa |
5. Riepilogo
Il pesce fritto è un piatto semplice e delizioso cucinato in casa che può essere completato in pochi passi. Padroneggiare il calore e le abilità e puoi anche fare piccoli pesci che sono croccanti all'esterno e teneri all'interno. Combinato con gli attuali argomenti caldi, questo piatto non solo è conforme a tendenze alimentari sane, ma aggiunge anche sapore alle cene di famiglia. Vieni a provarlo!
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